هفت کوچه شنبه،دوشنبه،پنج شنبه و جمعه از ساعت 09:00 به مدت حدود 90 دقیقه

"هفت کوچه" رادیو فرهنگ انواع کلوچه در فرهنگ مردم را بررسی می کند

برنامه «هفت کوچه» رادیو فرهنگ امروز شنبه 25 دی ماه، کلوچه و انواع آن در فرهنگ مردم را بررسی می کند.

1400/10/25
|
08:51

یکی از جاذبه های فرهنگی هر منطقه ای خوراکی است که دربرنامه "هفت کوچه" پنجشنبه به این موضوع با توجه به کلوچه و انواع آن در فرهنگ مردم ؛ اشاره می شود .
کلوچه نوعی نان شیرینی است که از آرد گندم، شکر و روغن تهیه می‌شود.
اولین بار در جهان کلوچه در قرن هفتم میلادی در ایران، سیستان پخته شد.

ضرب المثل "به اسم بچه مادر می خوره قند و کلوچه" نیز حکایت از این خوراکی قدیمی در ضرب المثلها و فرهنگ کهن ایران دارد و اشاره به استفاده از موقعیت و توفیق دیگری دارد، نظیر: به نام من به کام تو.

در این برنامه تاریخچه این خوراکی و ‌موارد استفاده از آن و انواع مختلف در اقوام گوناگون بیان می شود.

علاقه مندان می توانند هفت کوچه را ساعت 9:00 به تهیه کنندگی سیدهادی موسوی نژاد از گروه جامعه رادیو فرهنگ روی موج اف ام ردیف 106مگاهرتز و موج ای ام ردیف585 کیلوهرتز بشنوند.

دسترسی سریع
هفت کوچه