مستند «آیش» كه به معرفی سبك زندگی مردم روستاهای ایران می پردازد و شنوندگان را با دیدنی ها و سبك زندگی در شهرهای كوچك و روستاهای ایران آشنا می كند امروز به ایرانشهر در استان سیستان و بلوچستان سر می زند.
مردم این منطقه از كشاورزی، دامداری، صیادی، صنایع دستی و تجارت امرار معاش می‌كنند. مردم این منطقه اكثراً درونگرا بوده اما فرهنگ عشیره ای، آن‌ها را به هم متعهد و همبسته می‌كند. همچنین، درصد بالایی از جمعیت مناطق روستایی ایرانشهر را عشایر تشكیل می‌دهند كه عموماً در سیاه چادرها و كپرهای ساخته شده از شاخ و برگ نخل خرما زندگی می‌كنند و همچنین عده زیادی از جمعیت ساكن در این شهر از استان كرمان و شهر بم و جیرفت هستند؛ و عمده معیشت این قشر از طریق نگه داری دام به خصوص بز انجام می‌شود.
برنامه "آیش" كاری از گروه فرهنگ و جامعه رادیو فرهنگ به تهیه كنندگی « فریده گودرزی »، ساعت16:15 روی موج اف ام ردیف 106 مگاهرتز و ای ام ردیف 585 كیلوهرتز پخش می شود.