در برنامه «پویش» رادیو فرهنگ، گفت‌وگویی با اسفندیاری، رئیس سازمان جهاد كشاورزی استان خراسان جنوبی، درباره مشكلات كشاورزان و برنامه‌های حمایتی این سازمان در هفته «ایران‌جان، خراسان جنوبی، ایران» انجام شد.
اسفندیاری در این گفت‌وگو با اشاره به آغاز رسمی این پویش و حضور فعال بخش كشاورزی گفت: «بیش از بیست و پنج درصد اشتغال استان در بخش كشاورزی است. خراسان جنوبی سرزمین طلای سرخ یعنی زعفران، زرشك، عناب و انار است و بیش از نود و نه درصد زرشك دنیا در این استان تولید می‌شود. خراسان جنوبی نه تنها پایتخت زرشك جهان است، بلكه دومین تولیدكننده عناب جهان نیز محسوب می‌شود.»
وی افزود: «برای حمایت از كشاورزان و تحقق ارزش واقعی محصولات، امسال بورس زعفران راه‌اندازی شده و در ادامه نیز بورس زرشك و عناب به زودی آغاز خواهد شد تا كشاورز بتواند محصول خود را مستقیم در بازار عرضه كند و از نوسانات واسطه‌گری در امان بماند.» به گفته او، قیمت زرشك در مقایسه با سال گذشته حدود سه و نیم تا چهار برابر افزایش یافته است.
رئیس سازمان جهاد كشاورزی استان همچنین از اجرای طرح‌های حمایتی برای فرآوری و نگهداری محصولات كشاورزی خبر داد و گفت: «با همكاری شركت‌های تعاونی روستایی و پرداخت تسهیلات ویژه، در روستاها احداث بارگاه‌های زرشك در حال انجام است تا كشاورزان بتوانند محصول خود را به‌صورت استاندارد خشك و نگهداری كنند. این اقدام باعث افزایش كیفیت و ارزش افزوده محصولات خواهد شد.»
اسفندیاری با تأكید بر لزوم حمایت عملی از كشاورزان گفت: «در پنج ماه اخیر كه مسئولیت جهاد كشاورزی استان را بر عهده گرفته‌ام، تلاش كرده‌ایم نگاه علمی و پژوهشی را جایگزین روش‌های سنتی كنیم. در همین مدت، سازمان جهاد كشاورزی خراسان جنوبی یكی از برترین دستگاه‌ها در پرداخت تسهیلات به كشاورزان شناخته شده است.»
او در پایان خاطرنشان كرد: «هدف ما این است كه كشاورزی استان از تولید صرف عبور كند و با فرآوری و صادرات، به جایگاه واقعی خود در اقتصاد ملی برسد. امیدواریم پویش ایران‌جان فرصتی برای معرفی بهتر ظرفیت‌های كشاورزی خراسان جنوبی باشد.»
