مستند گزارشی «آیش» با موضوع معرفی روستاهای سراسر كشور و سبك‌زندگی روستایی به همت گروه تولید و تامین از رادیو فرهنگ پخش می شود ‌.
مستند «آیش» به سبك زندگی مردم و جاذبه های روستاهای ایران می پردازد در برنامه امروز شنوندگان رادیو فرهنگ را با سبك زندگی مردم و جاذبه های روستای "خُشك" از توابع قائن استان خراسان جنوبی آشنا می كند.
خُشك روستایی در دهستان سده شهرستان قائنات استان خراسان جنوبی  است.
خشك یكی از بزرگترین قطب های اسماعیلیان در ایران است.
پیشینه تاریخی روستای خشك به 5000 سال قبل، زمانی كه تركمن ها در ایران تخت وتاز داشتند بر می گردد.
شغل مردم روستای خشك بیشتر كشاورزی و دامداری است. مردمی سخت كوش كه با توجه به آب و هوای گرم و خشك منطقه ، در تولید محصولات كشاورزی از قبیل چغندر، شلغم، زردك، یونجه، پنبه، گندم، جو و... فعال هستند.
با تغییرات شرایط آب و هوایی و آسان‌تر شدن ارتباطات بین شهری و روستایی و امكان فروش محصولات روستایی در بازارهای بزرگ شهری، طی سال‌های اخیر بیشتر كشاورزان به كاشت زرشك و زعفران روی آورده‌اند.
این برنامه ساعت 19:45 به تهیه كنندگی فریده گودرزی از رادیو فرهنگ پخش می شود.