هفت كوچه شنبه دو شنبه پنج شنبه از ساعت 09:00 به مدت 90 دقیقه

هفت كوچه امروز نگاهی به فرهنگ غذایی مردم دارد

برنامه هفت كوچه كه با موضوع بررسی و معرفی فرهنگ عامه دوشنبه 20 اردیبهشت ماه، از رادیو فرهنگ پخش می شود، به موضوع روغن در فرهنگ مردم می پردازد.

1400/02/20
|
09:44

روغن كاربردهای بسیاری اعم از خوراكی و غیرخوراكی دارد و بر اساس فرهنگ هر جامعه برخی از روغن دنبه برای خوراك استفاده می‌كنند و عده ای از مسكه و روغن زرد در پخت و پز استفاده می كنند ‌وعده ای دیگر از روغن بعضی گیاهان بهره می برند ، روغن مصارف غیرخوراكی مثل سوخت چراغ دارد در این برنامه علاوه بر نگاهی به ضرب المثلها و حكایات در رابطه با روغن،به فرهنگ روغن گیری در اقوام مختلف كشور پرداخته می شود و در ادامه مثل ها و متل هایی درباره روغن بیان می شود.
برنامه «هفت كوچه»  ساعت 9صبح به گویندگی سكینه ارجمندی و تهیه كنندگی سیدهادی موسوی نژاد به همت گروه فرهنگ و جامعه  روی موج اف ام ردیف106 مگاهرتز پخش می شود.

دسترسی سریع
هفت كوچه